Описание:
Прекрасный «малый» представитель семейства Дянь хунов, что рос на высоте порядка 1500 м над уровнем моря в идеальных климатических условиях. «Малая красная почка» – как будто сдержанный, робкий Дянь хун, едва заметный, едва слышный, невольно навевающий слова Лао Цзы в переводе Малявина В.
«Смотрю на него и не вижу: называю его глубочайшим.
Вслушиваюсь в него и не слышу: называю его тишайшим.
Касаюсь его и не могу схватить: называю его мельчайшим.»
Когда-то Дянь Хун именно из Фэнцина завоевал первое место, любовь и признание европейцев, сдвинув с пьедестала индийские чаи со слоном.
«Смотрю на него и не вижу: называю его глубочайшим.
Вслушиваюсь в него и не слышу: называю его тишайшим.
Касаюсь его и не могу схватить: называю его мельчайшим.»
Когда-то Дянь Хун именно из Фэнцина завоевал первое место, любовь и признание европейцев, сдвинув с пьедестала индийские чаи со слоном.
Вкус, цвет и аромат:
Сяо Хун Я подобен вкусу без вкуса, с некой своей упоительной гаммой оттенков. Например, привычная для красного чая сладкая курага или может манго, очень скромно проявляется в аромате сухого чая – внимания особо не привлекает. Но в заваривании уже можно различить этот манго с курагой в окружении сладости неких тропических цветов, в какой-то момент переходящих в явственный, отчетливый ванильный мед. С продолжительным послевкусием. Но при всем при этом – мягкая, нежная, утонченная насыщенность вкуса. И, если распознать мелодию чая «Малой красной почки», что воочию не слышна и будет своей для каждого, наверное, захочется закружиться в танце, подобном танцу листьев, что кружатся с ветром в воздухе, пока оседают на землю, продолжая с ней свой путь. Или подобно танцу снежинок, что в своем ритме, неясном для нас, шумных людей, кружатся под вездесущую, предвечную музыку гармонии мира, которую мы именуем тишиной. В этой тишине дом этого чая. Потому он такой, как будто маленький, и потому его, как будто бы и не слышно.
Воздействие на организм:
«Малая красная почка» – это добрый, нежный, вдохновенный чай. Тихий и чистый, плотный и насыщенный. Малое – распознать всего сложнее из-за его тихости, тишайшести, как будто робкой драгоценности, скрытой как вещь в себе и не сверкающей столь явно как другие чаи. Дивный чай. Проясняет голову озарениями, которые просто есть, как часть мира. Наполняет сердце тишиной и вдохновением. Ведь «когда в покое не родится желаний – Поднебесный мир выправится сам собой». («Дао-Дэ Цзин» Лао Цзы в перев. В. Малявина). Тихая, сокровенная нежность, нежнейшая любовь, подобная маленькому ручью, скрытому от глаз, бытующему за суетой и шумом будней, или сквозь них. Уединенное спокойствие, в котором пребывает весь этот наш мир. Со-общительная цельная уединенность самого себя наедине с миром. Это так просто. Все просто! Подобные образы способен навеять Сяо Хун Я – Малая красная почка.
Не рекомендуется пить на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.
Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.
Не рекомендуется пить на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.
Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.
Рекомендации по завариванию:
Температура воды 90-95 градусов
.
Как заваривать: 5-8 грамм на 150 мл.
Лучше всего заваривать этот красный чай «проливом», т.е. буквально проливая горячую воду (+90-95* С) через чай в заварочном сосуде без долгого настаивания. Сосудом может быть фарфоровая или стеклянная гайвань, глиняный или керамический чайник, гунфу-чайник с кнопкой. Можно попробовать настоять небольшое количество этого чая в чаше, кружке-колбе или даже чайнике – будет вполне неплохо и вкусно (+90-93*). И еще мы бы посоветовали попробовать сварить этот чай – это будет интересно!
Наслаждайтесь.
Наслаждайтесь.
Бесплатная дегустация!
Приходите к нам в чайную и попробуйте этот чай бесплатно!
Позвоните нам, или оставьте свой контакт и мы вам перезвоним!