Описание:
Превосходный скрученный красный чай из провинции Юньнань. Имеет очень терпкий, немного прожаренный аромат, с отблеском бани и индийских пряностей. При этом вкус не приторно-медовый, сладкий, а благородно-терпкий.
Чай очень хорошо согревает и приятно бодрит.
Чай очень хорошо согревает и приятно бодрит.
Вкус, цвет и аромат:
Прежде чем заваривать стоит обратить внимание на аромат сухого чая из хорошо прогретого чайника, отдаваемый палитру из кекса, коржика жареных семечек и особенно горячего ржаного хлеба, который, кстати, в течение всего чаепития постепенно вытеснит остальную палитру и будет долго составлять основу. Настой этого чая прозрачный, золотисто-янтарный, а его аромат будет играть мёдом, но потом остановится на кондитерской. Вкус утончённый, без явной горчинки, но в меру терпкий, не густой.
Воздействие на организм:
Золотые спирали – это очень бодрящий чай, его хорошо пить для решения каких-либо серьезных задач, требующих напряжения интеллектуальных способностей. Этот чай придаст сил, взбодрит разум и подскажет неординарное решение проблемы.
Подходит этот чай и для эстетически целостного чаепития по всем китайским канонам. Особенно он хорош будет поздней осенью и зимой, когда холодно и зябко.
Красный чай отличается повышенным содержанием кофеина в настое, поэтому он, прежде всего, бодрит и будоражит. Но чайный танин при этом является антистрессовым средством. Красный чай благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и помогает выводить холестерин.
Не рекомендуется пить на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.
Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.
Подходит этот чай и для эстетически целостного чаепития по всем китайским канонам. Особенно он хорош будет поздней осенью и зимой, когда холодно и зябко.
Красный чай отличается повышенным содержанием кофеина в настое, поэтому он, прежде всего, бодрит и будоражит. Но чайный танин при этом является антистрессовым средством. Красный чай благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и помогает выводить холестерин.
Не рекомендуется пить на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.
Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.
Рекомендации по завариванию:
Температура воды 95-100 градусов
Красный китайский чай можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.
Как заваривать: 5 грамм на 150 мл
— выбирайте хорошую (мягкую) питьевую воду;
— ополосните заварку и посуду горячей водой;
— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10 секунд;
— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать принципу «Золотой Середины»;
— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;
-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).
Можно заваривать 4-5 раз.
— ополосните заварку и посуду горячей водой;
— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10 секунд;
— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать принципу «Золотой Середины»;
— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;
-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).
Можно заваривать 4-5 раз.
Бесплатная дегустация!
Приходите к нам в чайную и попробуйте этот чай бесплатно!
Позвоните нам, или оставьте свой контакт и мы вам перезвоним!