Температура воды 75-85 градусов
Любой слабый улунский чай можно легко сжечь, поэтому наша рекомендация соблюдать температурный режим. Можно заваривать и в гайвани и традиционным европейским способом, так как этот чай не очень прихотлив к заварке. При этом самое важное, это температурный режим — вода не должна быть горячее 85 градусов.