Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Синьян Маоцзянь - "Ворсистые лезвия" - 2017 г.

(2) Есть в наличии
390
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Синьян Маоцзянь - "Ворсистые лезвия" - 2017 г.
Тип чая
зеленый
Время сбора
23-25 марта 2017 года
Чай производится
провинция Хэнань, уезд Синьян
Описание
чая

Этот чай из горного района юга провинции Хэнань, собираемый ранней весной, особенно свеж и бодр. Самые первые листья с ворсистыми почками содержат едва уловимый легкий аромат горных цветов, нежный вкус персиков и свежей травы.

Маоцзянь собирают ранней весной, поэтому в нем отмечают большое количество витамина С и эфирных масел, что оказывает замечательное воздействие на сопротивляемость организма разным болезням.

Вкус, цвет
и аромат

Вкус весеннего Синьян Маоцзяня трудно описать — он свежий, нежный, легкий, мягкий и одновременно терпкий. Это высокогорный чай, он наполнен горным воздухом и питается горными источниками. Его аромат очень тонкий, Маоцзянь пахнет весной, а весна пахнет Маоцзянем. Не забудьте насладиться ароматом со дна чашки, это непередаваемый словами аромат.

Во вкусе отчетливо выделяются нотки свежих фруктов — немного незрелого персика, а также цветочные ноты- хризантема и лаванда.

маоцзянь, синьян, зеленый чай

Воздействие
на организм

Маоцзянь – это легкий и ненавязчивый чай. Его любят на севере Китая и в Пекине. Он хорошо утоляет жажду в зной. Маоцзянь мягко воздействует на организм, придает бодрость, усиливает концентрацию внимания и тонизирует, поэтому его часто рекомендуют пить с утра после завтрака.

В Маоцзяне сожержатся антиоксиданты, он хорошо выводит токсины, повышает тонус кожи, поэтому он особенно хорош для женщин.

Рекомендации
по хранению

Хранение зеленого чая — дело также не хитрое, но и не самое простое. Нужно всего лишь проявить немного аккуратности и внимательности к чаю, тогда как минимум на протяжении нескольких месяцев. 
Для правильного сохранения аромата зеленого чая, и Мао Цзяня в частности, рекомендуем Вам хранить его в непрозрачном фольгированном пакете, который должен находиться в месте без посторонних запахов и в далеке от воздействия прямых солнечных лучей.
Также важно максимально удалять воздух из пакетика и как можно меньше держать его открытым, для того чтобы аромат чая не улетучивался.

Рекомендации
по завариванию

Температура воды: 75-80° С

Количество заварки: 4-5 гр на 100 мл. гайвань, 3-4 гр на 200 мл стакан

Способ заваривания: лучше использовать стеклянный стакан или фарфоровую гайвань. Глиняная посуда не рекомендуется.

Рекомендации по завариванию Маоцзяня:

— для получения целостного представления о чае перед завариванием немного выдохните на сухую заварку и вдохните снова;

— выбирайте для заваривания только хорошую (мягкую) питьевую воду;

— в стеклянном стакане заваривайте 2-4 минуты, в гавани 30-40 сек на первый пролив;

— перед употреблением дайте чаю немного остыть;

— чтобы вкус и аромат чая был целостным, не забудьте вдохнуть аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани).

Заваривание Мао Цзяня весьма тонкий процесс. При этом ничего спуер трудного в нем нет. Во-первых, нужно выбрать правильное количество самой заварки. Не скупитесь, но и не нужно накладывать слишком много. Правильная закладка — это когда в заваренном виде чай составляет от ½ до ? от гайвани. После этого нужно правильно подготовить воду, вода должна быть не горячее 80 градусов. Ни в коем случае не заваривайте крутым кипятком!
Время заваривание в гайвани можно подбирать под себя исходя из собственных пердпочтений, чем дольше Вы завариваете, тем, что естественно, крепче получается чай.

Этот чай можно заваривать 7-8 раз в гайвани и 2-3 раза в стакане!

              

Отзывы (2)
22.11.2015
Юна
Незаслуженно неизвестный за пределами Китая чай. Требует определенных навыков в заваривании, экпсозиция должна быть короткой. Не рекомендую заваривать водой 80+ градусов. Зато, если все условия соблюдены, чай обрадует чудесным ароматом. Для этого можно даже взять чайные пары)
Оценка:
06.02.2013
Виктория
А почему он получился такой горький?! может я что- то не так заварила?! мне больше понравился лунцзын
Оценка:
Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон