Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Цинсян Тегуаньинь высшая категория - легкий аромат (весна 2017 г.)

Есть в наличии
490
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Цинсян Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия легкий аромат) 清香铁观音
Тип чая
слабоферментированный улунский чай
Время сбора
осень 2017 г.
Чай производится
провинция Фуцзянь, район Аньси, деревня Ганьдэ
Описание
чая

Это превосходный чай для ценителей и эстетов, он одновременно и мягкий и глубокий, во вкусе сочетаются сирень и мед, персик и луговые цветы. Попробуйте попить его вдумчиво, медитативно, и Вы в полной мере осознаете его состояние — состояние невесомости и философской отрешенности. Он собирался с плантаций на высоте около 1200 метров, что делает его аромат более чистым, а вкус — утонченным.

Легкий аромат делает чай весенним по восприятию, он очень нежный и тонкий, позволяет окунуться в пряные ароматы весеннего сиреневого сада;

Вкус, цвет
и аромат

Этот чай отличается и изысканной композицией — аромат свежей сирени и высокогорных цветов, вкус медовых персиков, с небольшим оттеноком коричной сладости, и великолепным глубоким настоем. Сырье собирали высоко в горах, обрабатывали по классическим фермерским технологиям, полумануфактурным способом с минимальным участием механических приборов. 
Все это превращет данный чай в великолепной произведение кулинарного искусства, напиток, достойный того, чтобы быть заваренным и выпитым.

Те гуань инь

Воздействие
на организм

Слабоферментированные улуны — это очень полезные чаи. Их главный бонус состоит в том, что они очень благоприятно воздействуют на кровеносную систему организма, и, как следствие, на все остальные системы тоже. 

Хороший свежий Те Гуань Инь повышает иммунитет, расслабляет нервную систему, упорядочивает мысли. 
Этот чай хорошо пить в хорошей компании или при обсуждении важных вопросов с деловыми партнерами. 

Рекомендации
по хранению

В идеале Те Гуань Инь хранят в холодильнике в вакуумных упаковках, так он может продержаться как минимум 2 года без особых потерь в качестве. При этом в домашних условиях, Железная Богиня Милосердия требует немедленного выпивания, как собственно, и многие другие чаи. 
Нет смысла помещать в холодильник 50-100 граммовый пакетик, оставьте его в шкафу. Но внимательно следите за тем, чтобы он был плотно закрыт, и туда не проникал воздух, в противном случае Вы потеряете очень много в аромате чая. Также важно, чтобы рядом с чаем не хранились сильнопахнущие вещества.

Рекомендации
по завариванию

Температура воды: 75-80? С

Количество заварки: 6-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная или фарфоровая гайвань, также неплохо подойдет посуда из глазурированной керамики. Можно использовать наработанный под слабоферментированные улуны чайник из хорошей глины. При этом чайники, которые использовались до этого под пуэры или красные чаи не подойдут.

Рекомендации по завариванию Тегуаньиня:

Этот чай не терпит спешки при заваривании — он хорош для размеренного и вдумчивого чаепития в компании приятных людей. Заваривать мы рекомендуем традиционным методом пролива с использованием чашек для вдыхания аромата — вэньсянбэй. 
Проследите за тем, чтобы вода, которой Вы будете заваривать чай была мягкой, без посторонних примесей и добавок. Постарайтесь не доводить воду до кипения, идеальная температура заваривания в районе 80-85 градусов. 

При заваривании не спешите, следите за крепостью чая, постарайтесь не передержать чай, поддерживайте температуру воды на уровне 85 градусов, чтобы чай всегда оставался насыщенным и ароматным.

Можно заваривать до 10 раз!

         

Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон