Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Прессованный Да Хун Пао Скоро на складе.

(1) Нет в наличии
нет в наличии
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Да Хун Пао (Большой красный халат сильной прожакри), (gaohuo dahongpao)
Тип чая
сильноферментированный улунский чай
Время сбора
октябрь 2011г.
Чай производится
провинция Фуцзянь, город Уишань
Описание
чая

Это новинка на чайном рынке России. Этот чай делают из осеннего сбора Да Хун Пао, перед прессовкой обычно проводят дополнительное прожаривание. В итоге, получается очень ароматный, насыщенный чай, в котором много энергии и силы. Глубокий, кофейно-шоколадный аромат, волшебный вкус, а также тот факт, что прессованный Да Хун Пао выдерживает до 10-12 заварок сделают его Вашим фаворитом.

Вкус, цвет
и аромат

Цвет настоя прессованного Да Хун Пао сильной прожарки темно-коньячный, немного золотистый. В этом чае Вы откроете для себя сладость горького шоколада ручной работы, терпкость хорошо прожаренной арабики и вкус ореховой халвы. Этот Да Хун Пао соединяет в себе запахи бани на дровах, знойного летнего дня в поле, он пахнет жизнью, огнем, страстью.

Большой красный халат обладает абсолютно уникальными ароматическими свойствами, так как в нем содержится огромное количество природных эфирных масел. Аромат сухого чая, аромат первой заварки, аромат от посуды – все они имеют свою собственную изюминку. Не пожалейте времени и насладитесь всеми оттенками завораживающего, обволакивающего аромата Да Хун Пао.

Воздействие
на организм

Да Хун Пао воздействует на организм по-своему, он согревает изнутри, будоражит сознание, активизирует мыслительные процессы. В нем достаточное количество кофеина, поэтому его воздействие немного похоже на состояние легкого опьянения.

Да Хун Пао настраивает на особый лад, проясняет ум и помогает лучше вникнуть в суть любой проблемы и вопроса, поэтому этот чай хорош для общения с деловыми пратнерами и коллегами по работе. В дружеской компании он тоже не даст появиться унынию и вялости.

Кроме того, этот чай положительно воздействует на пищеварительную систему, помогая расщепить жиры, и на кровеносную, удаляя холестерин.

!!! Не рекомендуется пить Да Хун Пао на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.

Рекомендации
по хранению

Да Хун Пао, вопреки распространенному мнению, подлежит длительному хранению (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. При длительном хранении Дахунпао сильной прожарки будет становиться более терпким, нотки зелени будут теряться. В Китае после длительного хранения (3-4 месяца) такой чай еще раз немного прожаривают.

В домашним условиях хранить стоит в пакете, из которого максимально удален воздух (но не вакуум, иначе лист поломается). Пакет следует положить в непрозрачную чайницу и поставить ее в удаленное от запахов место.

Рекомендации
по завариванию

Температура воды: 95-100 ?С

Количество заварки: один ломтик на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник не рекомендуется, но его тоже можно использовать, при условии, что до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр).

Дахунпао можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию Да Хун Пао:

— выбирайте хорошую (мягкую) питьевую воду;

— ополосните заварку и посуду горячей водой;

— для заваривания прессованного Да Хун Пао требуется немного больше времени, чем на рассыпной чай — на одну заварку 20-40 секунд;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать приниципу «Золотой Середины»;

— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Можно заваривать 11-12 раз.

        

Отзывы (1)
14.11.2012
Лоусон
Отличный ДаХунПао
Очень и очень достойная мантия. Главное, следовать инструкции по завариванию и правильно рассчитать количество чая на емкость, так как чай в прессе. Эффект и ощущения правдиво перечислены вверху Во общем, всем рекомендую
Оценка:
Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон