Да Хун Пао (средняя прожарка) - осень 2016

(2) нет в наличии
0
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня,
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Описание

Глубокий шоколадный аромат, терпкость вкуса и независимость характера, насыщенное послевкусие этого чая бодрят и настраивают на нужный лад. Да Хун Пао делают в горах Уишань на севере провинции Фуцзянь, в экологически чистом месте, где нет заводов и фабрик. Этот улунский чай отличается гармоничностью и сбалансированностью своего карамельно-фруктового вкуса. Для тех, кто привык к классическому Да Хун Пао!

Название чая: Чжунхуо Да Хун Пао (Большой красный халат),??? ?? (zhonghuo dahongpao)

Тип: сильноферментированный улунский чай

Время сбора: сентябрь 2016 г.

Где производится: провинция Фуцзянь, город Уишань 

Вкус, цвет и аромат:

Этот чай отличается мягким, сбалансированным, бархатным настоем коньячного цвета, чистым и ясным на просвет. В настое вы различите терпкую сладость, напоминающую горький шоколад. Легкий вкус лесного ореха, медовая сладость, ириски, сухофрукты – вот неполный список оттенков вкуса классического Да Хун Пао средней прожарки.

Большой красный халат обладает абсолютно уникальными ароматическими свойствами, так как в нем содержится огромное количество природных эфирных масел. Аромат сухого чая, аромат первой заварки, аромат от посуды – все они имеют свою собственную изюминку. Не пожалейте времени и насладитесь всеми оттенками завораживающего, обволакивающего аромата Да Хун Пао.

да хун пао, дхп, большой красный халат


Как заваривать:

Температура воды: 95-100? С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник можно использовать, если до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр). Лучше всего заваривать в специальном чайнике для сильноферментированных улунов из города Уишань, так как они имеют общие характерные черты.

Дахунпао можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию Да Хун Пао:

— внимательно подходите к вопросу выбора воды — подойдет только мягкая питьевая вода;

— не забудьте ополоснуть заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать приниципу «Золотой Середины», которая будет устраивать все стороны;

— старайтесь распределять чай равномерно по всей ротовой полости, для того, чтобы полностью насладиться всеми оттенками вкуса и аромата;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Для правильного заваривания нужно просто найти наиболее подходящий для Вас лично баланс между количеством закладываемой заварки, температурой воды в диапазоне от 80 до 95 градусов и временем заваривания. Для тех, кто любит более крепкий и терпкий чай, стоит подержать немного подольше, для любителей тонкого проникновенного аромата, время заваривания можно сократить.

Можно заваривать 7-8 раз.


Как хранить Да Хун Пао:

Да Хун Пао можно хранить довольно долго (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. Чай, безусловно, будет терять свой аромат, но при соблюдении определенных условий Вы сможете продлить его максимально долго.

Самым главным стоит считать вопрос отсутствия вблизи от места хранения чая сильных посторонних запахов, а также недопущения длительного воздействия начай прямых солнечных лучей. Иными словами, чай нужно хранить в специальном фольгированном пакете, удаляя из него по возможности воздух, и в герметичной банке для чая или фарфоровой чайнице.

 да хун пао, дхп, большой красный халат


Воздействие на организм:

Да Хун Пао известен как чай с особым воздействием, он был воспет в песнях и стихах как чай, который «прет и штырит». На самом деле Большой Красный Халат, безусловно, как и любой качественный чай в нашем магазине, оказывает определенное стимулирующее воздействие, однако, едва ли это воздействие можно определить именно такими словами.

В этом улунском чае много силы и огня. Он повышает температуру тела, ускоряет обмен веществ и повышает активность головного мозга. Его хорошо пить в период весеннего авитаминоза и в дождливую погоду.

Этот чай положительно воздействует на пищеварительную систему, помогая расщепить жиры, и на кровеносную, удаляя холестерин.
Он также помогает в периоды депрессии и нервных расстройств, повышая жизненный тонус всего организма.

!!! Не рекомендуется пить Да Хун Пао на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.

0
Отзывы (2)
Семен  ·  23.07.2017 13:52:21
Очень классный чай с насыщенным вкусом, приятным ароматом и позитивным эффектом =)
Оценка:
Женя  ·  27.01.2015 19:27:09
Это мой любимый чай. Мне нравится и аромат, и печеный вкус, он отлично бодрит и поднимает настроение
Оценка:
Только свежий чай
доставляем напрямую
от производителей
и правильно храним
Бесплатная доставка
при заказе от 3000 руб.
в любую точку Москвы
в пределах МКАД!
Вернём 100% стоимости
без выяснения причины,
если вас не устроит
качество нашей продукции