Да Хун Пао (слабая прожарка)

нет в наличии
0
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня,
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Описание

Утесный улун Да Хун ПаоПеред Вами чай премиум класса, он выдерживает как минимум 10-12 заварок, входит в список 10 знаменитых чаев Китая. Этот чай — национальная гордость, он будет хорошим подарком для важного человека, например, для себя самого. Кристально чистый горный воздух, высокая влажность воздуха, насыщенные и плодородные почвы, особый микроклимат городка Уишань на севере Фуцзяни делают этот чай совершенно уникальным. Шоколадный аромат, терпкость вкуса и независимость характера, насыщенное послевкусие бодрят и настраивают на нужный лад. Слабая обжарка Да Хун Пао предполагает наличие немного травянистого, легкого, как говорят китайцы, вкуса.

Истинные ценители выбирают именно легкую прожарку, так как в ней легче определеить качество листа

Подробнее про вкусовые характеристики и полезные свойства…

 

Название чая: Да Хун Пао (Большой красный халат)

Тип: сильноферментированный улунский чай

Время сбора: апрель 2016г.

Где производится: провинция Фуцзянь, город Уишань (??????)

Вкус, цвет и аромат:

Большой красный халат слабой прожарки обладает абсолютно уникальным ароматом, в нем будто бы соединились несколько сортов чая одновременно. Аромат сухого чая, аромат первой заварки и аромат от посуды – все они имеют свою собственную изюминку. Не пожалейте времени и насладитесь всеми оттенками завораживающего, обволакивающего аромата Да Хун Пао.

В мягком, бархатном настое этого чая Вы сможете узнать нотки корицы, орехового печенья и ирисок, пряный, яркий вкус с небольшой свежей кислинкой (от слабой прожарки) удивительно переплетается с глубоким, всепроникающим ароматом настоя.

Премиум-класс предполагает большую глубину, прежде всего, вкуса чая, так как отличается сырье, из которого изготовлен это чай, выше классом. Цвет настоя хорошего Дахунпао слабой прожарки чистый, прозрачный, немутный, он переливается на солнце золотом и отблесками солнца. Он похож на качественый бренди.


Как заваривать: dahongpao, да хун пао

Температура воды: 95-100? С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник не рекомендуется, но его тоже можно использовать, при условии, что до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр).

Дахунпао можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию Да Хун Пао:

— выбирайте хорошую (мягкую) питьевую воду;

— ополосните заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать приниципу «Золотой Середины»;

— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Можно заваривать 10-12 раз.

 


Как хранить:

Да Хун Пао вопреки распространенному мнению подлежит длительному хранению (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. При длительном хранении Дахунпао слабой прожарки будет становиться более терпким, нотки зелени будут теряться. В Китае после длительного хранения (3-4 месяца) такой чай еще раз немного прожаривают.

В домашним условиях хранить стоит в пакете, из которого максимально удален воздух (но не вакуум, иначе лист поломается). Пакет следует положить в непрозрачную чайницу и поставить ее в удаленное от запахов место снизким уровнем влажности.

 


Воздействие на организм:

 

Да Хун Пао воздействует на организм по-своему, он согревает изнутри, будоражит сознание, активизирует мыслительные процессы. В нем достаточное количество кофеина, поэтому его воздействие немного похоже на состояние легкого опьянения.

Да Хун Пао настраивает на особый лад, проясняет ум и помогает лучше вникнуть в суть любой проблемы и вопроса, поэтому этот чай хорош для общения с деловыми пратнерами и коллегами по работе. В дружеской компании он тоже не даст появиться унынию и вялости.

Кроме того, этот чай положительно воздействует на пищеварительную систему, помогая расщепить жиры, и на кровеносную, удаляя холестерин.

!!! Не рекомендуется пить Да Хун Пао на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.

_______________________________________________________________________________________________________________________________

Если у Вас возникли какие-либо вопросы относительно чая Большой Красный Халат, Вы всегда можете заказать обратный звонок или записаться на бесплатную дегустацию этого чая в нашем чайном клубе.

Душевного чаепития!

 

0
Отзывы о товаре отсутствуют.
Только свежий чай
доставляем напрямую
от производителей
и правильно храним
Бесплатная доставка
при заказе от 3000 руб.
в любую точку Москвы
в пределах МКАД!
Вернём 100% стоимости
без выяснения причины,
если вас не устроит
качество нашей продукции