Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Цилань - Волшебная орхидея (2017 г.)

(2) Нет в наличии
нет в наличии
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Уи Цилань (Волшебная орхидея с гор Уи)
Тип чая
сильноферментированный улунский чай
Время сбора
2017 г.
Чай производится
провинция Фуцзянь, город Уишань
Описание
чая

Очередной шедевральный чай из Уишаня. Чай начали выращивать сравнительно недавно, чайный куст из Гуандуна, то есть имеет особенности Даньцунов, но прижился на благодатной уишанськой почве. В чае поразительным образом сочетаются великолепнейший аромат, тонкий цветочный — поистине «волшебная орхидея» и достаточно терпкий насыщенный вкус.

Узнать подробнее про этот чай…

 

Вкус, цвет
и аромат

Цвет настоя как и положено всем уишаньцам коньячно-бурый, с оттенками красного. Аромат чая преимущественно цветочный — орхидея, немного жасмина, полевые цветы. Особенно сильно он проявляется на посуде при заваривании. Вукс весьма терпкий, немного пряный, оставляет красивое долгоиграющее послевкусие.

цилань, уишань

Воздействие
на организм

Цилань хорош в любое время суток, с утра он придаст бодрости, вечером – восстановит силы. Это чай для наслаждегния и эстетствования над окружающей действительностью, он красив и изящен. Поэтому его будет приятно выпить в компании и красивой женщины.

Волшебная орхидея с гор Уи как и все утесные улуны богат витаминами и дубильными веществами, он особенно благоприятно воздействует на пищеварительную систему, выводя токсины и шлаки из организма.

Он оказывает глубокое антимикробное воздействие на организм, помогая справится с болезнями и простудами.

Цилань повышает физическую активность организма, способствует повышению стойкости организма к физическим нагрузкам, улчушает активность головного мозга, катализируя умственную деятельность

!!! Не рекомендуется пить Цилань на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19.00, если планируете лечь спать вовремя.

Рекомендации
по хранению

Уи Цилань можно хранить достаточно долго (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. При длительном хранении Уи Цилань будет становиться более терпким, нотки зелени будут теряться, но и стойкость аромата немного теряться. В Китае после длительного хранения (3-4 месяца) такой чай еще раз обычно немного прожаривают. Такой чай легко узнать, его аромат очень резкий и прожаренный, однако держится крайне мало — не больше одной заварки.

В домашних условиях рекомендуем придерживаться простых правил: не хранить чай рядом с сильнопахнущими веществами или едой, обязательно сварачивать упакованный в фольгированный пакет чай, удаляя из него воздух, чтобы чай не терял ароматности, лучше всего пакет с чаем класть в непрозрачную картонную банку или фарфоровую чайницу, которые имеют герметичную хорошо притертую крышку.

Рекомендации
по завариванию

Температура воды: 90-95? С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник можно использовать, при условии, что до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр). Лучше всего завести себе отбдельный чайник для сильноферментированных улунов из Уишаня

Цилань можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию Уи Цилань:

— выбирайте только мягкую питьевую воду;

— ополосните заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 10-15 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10 секунд;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать принципу «Золотой Середины»;

— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Для заваривания Уи Цилань требуется определенное внимание и, главное, опыт и понимание предпочтений тех, кто пьет чай. Этот чай очень легко перезаварить, но некоторые именно такой чай и предпочитают — терпкий, яркий и насыщенный. В этом чае много янской силы, или как говорят киатйцы, много огня. Поэтому он очень сильно воздействует на организм, повышая давление и увеличивая температуру тела, что тоже может не всем понравится.
Крепость Волшебной орхидеи очень легко регулировать посредством времени взаимодействия с водой, поэтому внимательно осознайте, с кем Вы пьете чай и что им придется по нраву.

Можно заваривать 8-9 раз.

         

Отзывы (2)
16.02.2016
Герман Филатов
Цилань
Вот тут в описании написано, что чай из Гуандун изначально, то есть типа родственник ФХДЦ. Немного это сомнительно, нет той медовой сладости, что есть в даньцуне, но при этом сохраняется достаточно мощное воздействие от этого чая. Сшибает не хуже, чем Жоу Гуй, например. Вообще мне чай понравился. Не самое лучшее, что я пил из УИ, и по-моему прошлый привоз у ребят был получше, но на уровне. Твердая 4.
Оценка:
18.01.2016
Кирилл Родионов
Чай шикарен. Правда, какое-то сочетание гуандунцев и уишаньцев. Прожарка чисто из УИ, как у корицы, мощная, терпкая, кусающаяся. А нотки цветов как у хорошего даньцуна, что типа миланьсян даньцуна. То есть в послевкусие есть и мед, и цветочность. Очень достойно
Оценка:
Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон