Сидзуоке Матча (Койча) - 2015 г

нет в наличии
0
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня,
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Описание

Матча (или Маття) – традиционный японский зеленый чай премиум-класса, изготавливаемый из премиуального сырья посредством сушки и измельчения в порошок. 

Койча главным образом используется в торжественных традиционных чайных церемониях. Этот чай существенно дороже усуча. Вкус койча мягче, даже если взять вдвое больше заварки, чем обычно — чай не даст терпкости горечи — только интенсивную сладкую ноту.

Когда чайный мастер приступает к приоотовлению напитка, это называется замесить чай, потому что койча очень густой. Чайный лист для койча собирают только со старых чайных деревьев, возраст которых превышат 30-летний рубеж.


Чай матча — это жемчужина среди японских чаев, едва ли не единственный среди изготолвляемых ныне, порошковых чаев, изготовление которых было забыто. Он использовался при императорском дворе в Китае во времена династий Тан и Сун, затем переехал в Японию, где обрел новую жизнь. Правильная церемония изготовления матча граничит с религиозным действом, так как ее применяли в дзен-буддизме, и сам маття называли «дзен чаем»

матча, маття

___________________________________________________________________________________________________________________

Цвет настоя и вкус

Правильно приготовленная Койча напоминает по консистенции мед, при этом мед благоухает насыщенным травянисто-цветочным ароматом. Аромат Матча Койча очент насыщенный и глубокий, как и вкус, который на первый взгляд может показаться горьким, однако при ближашем рассмотрении Вы поймете, что это не горечь в чистом виде, а чайная терпкость, которая очень скоро переходит в приятное сладковатое послевкусие.
Основное в этом чае — воздействие, мощное, сшибающее с ног. Отличный чай для особых случаев.

Как правильно заварить Матча?

Для правильной заварки маття потребуется несколько иная посуда, нежели при приготовлении китайского чая. Из нового может понадобиться венчик и бамбуковая чашка объемом не менее 400 мл, мелкое сито и бамбуковая ложка.

1) Чай просеивается через сито, сверху помогает протолкнуть чай, это нужно для того, чтобы избавится от комочоков.

2) Засыпаем нужное количество чая в бамбуковую чашку, заливаем водой примерно 80 градусов

3) Активно взбиваем венчиком до образования однородной кашеобразной консистенции.

!! Важный момент относительно того, сколько чай нужно добавлять: койтя (крепкий чай) примерно 1 чайная ложка на 50 мл воды 

матча, маття

___________________________________________________________________________________________________________________

Чем полезен Матча?

  • стимулирует умственную деятельность и обостряет процесс мышления, увеличивает быстроту реакции, способствует усвоению и запоминанию новой информации, концентрации внимания, стимулирует творческое мышление и генерацию новых идей
  • сохраняет молодость, улучшает цвет и состояние кожи
  • способствует снижению веса
  • прекрасное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний
  • обладает бактерицидными свойствами, очищает организм от шлаков и токсинов
  • способствует снижению артериального давления, укрепляет стенки сосудов и капилляров
  • помогает контролировать содержание сахара в крови
  • снижает риск заболевания многими формами рака, выводит из организма радиоактивные вещества, повышает иммунитет


0
Отзывы о товаре отсутствуют.
Только свежий чай
доставляем напрямую
от производителей
и правильно храним
Бесплатная доставка
при заказе от 3000 руб.
в любую точку Москвы
в пределах МКАД!
Вернём 100% стоимости
без выяснения причины,
если вас не устроит
качество нашей продукции