Сидзуоке Матча (Усуча) - 2017 г.

есть в наличии
440
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня,
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Описание

Матча (или Маття) – традиционный японский зеленый чай премиум-класса, изготавливаемый из премиального сырья посредеством сушки и измельчения в порошок. Традиционная технология производства и приготовления порошкового чая посредством взбивания венчиком на данный момент сохранилась только в Японии. 

Правильно приготовленный матча имеет глубокий несеколько горьковатый аромат, который, впрочем, вскоре переходит в приятнуб сладость. Матча определеятся обилием аминокислот, который делает ее вкус слаще, и обогащает нас природными полезностями.

Усуча считается повседневным чаем, именно усуча вас скорей всего угостят в японской семье, окажись вы там в гостях. У этого чая деликатная пенка с мягким вкусом, напиток же терпкий, вяжущий. Во многом интенсивность вкуса объясняется тем, что усуча собирают с молодых кустов.

Чай матча — это жемчужина среди японских чаев, едва ли не единственный среди изготолвляемых ныне, порошковых чаев, изготовление которых было забыто. Он использовался при императорском дворе в Китае во времена династий Тан и Сун, затем переехал в Японию, где обрел новую жизнь. Правильная церемония изготовления матча граничит с религиозным действом, так как ее применяли в дзен-буддизме, и сам маття называли «дзен чаем»

матча, маття

___________________________________________________________________________________________________________________

Цвет настоя и вкус

Правильно приготовленная матча имеет ярко-зеленый цвет весенней травы и листьев, это не оттенок, это именно благоухающая цветом жидкость. Аромат немного странный на первый взгляд, с небольшим отголоском водорослей, однако после того, как вы его попробуете, все сомнения исчезнут, так как чай имеет просто потрясающий вкус — сладкая терпкость, две противоположности, которые переплетаются воедино в одном напитке настолько гармонично, что даже трудно предстваить, как это можно было придумать.

Как правильно заварить Матча?

Для правильной заварки маття потребуется несколько иная посуда, нежели при приготовлении китайского чая. Из нового может понадобиться венчик и бамбуковая чашка объемом не менее 400 мл, мелкое сито и бамбуковая ложка.

1) Чай просеивается через сито, сверху помогает протолкнуть чай, это нужно для того, чтобы избавится от комочоков.

2) Засыпаем нужное количество чая в бамбуковую чашку, заливаем водой примерно 80 градусов

3) Активно взбиваем венчиком до образования однородной кашеобразной консистенции.

!! Важный момент относительно того, сколько чая нужно добавлять. — примерно половина чайной ложки на 70 мл воды. 

матча, маття

___________________________________________________________________________________________________________________

Чем полезен Матча?

  • стимулирует умственную деятельность и обостряет процесс мышления, увеличивает быстроту реакции, способствует усвоению и запоминанию новой информации, концентрации внимания, стимулирует творческое мышление и генерацию новых идей
  • сохраняет молодость, улучшает цвет и состояние кожи
  • способствует снижению веса
  • прекрасное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний
  • обладает бактерицидными свойствами, очищает организм от шлаков и токсинов
  • способствует снижению артериального давления, укрепляет стенки сосудов и капилляров
  • помогает контролировать содержание сахара в крови
  • снижает риск заболевания многими формами рака, выводит из организма радиоактивные вещества, повышает иммунитет

 

440
Отзывы о товаре отсутствуют.
Только свежий чай
доставляем напрямую
от производителей
и правильно храним
Бесплатная доставка
при заказе от 3000 руб.
в любую точку Москвы
в пределах МКАД!
Вернём 100% стоимости
без выяснения причины,
если вас не устроит
качество нашей продукции