Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Дундин (весна 2018 года)

(2) Нет в наличии
нет в наличии
Доставка в Москве
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером завтра (МКАД):
бесплатно от 3000 руб.
300 руб. до 3000 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Дун Дин (Морозный пик)
Тип чая
слабоферментированный улунский чай
Время сбора
апрель 2018 г.
Чай производится
провинция Тайвань, округ Лу Гу, чайный район Фэнхуан
Описание
чая

Дун Дин — это классический представитель горных улунских чаев, производством которых славится остров Тайвань. Плантации Дун Дина расположены на высоте около 800 метров, что делает вкус чая тонким и одновременно насыщенным. Дун Дин отличается особым своеобразием — нежным, слегка прожаренным, медовым ароматом и одновремненно легким вкусом, который достигается за счет невысокой степени ферментации сырья. Это чай для тех, кто уже немного устал от Те Гуаньиня и ищет ему достойную альтернативу.

Тайваньские улуны завоевали всемирную славу как лучшие бирюзовые чаи. На Тайване проводятся чайные аукционы, где чай дегустируется и оценивается. Тайваньский чай — это уже мировой бренд, который завоевал свою славу отнюдь не просто так — вкусовые качества этого чая действительно поражают.

Вкус, цвет
и аромат

Дун дин, тайваньский чай, улунский чай

Цвет настоя Дун Дина несколько темнее и глубже, чем у обычных слабоферментированных улунов. Золотисто-розовый аромат этого чая отличается легкой прожаренностью в аромате, которая придает вкусу чайного настоя медовую сладость и мягкость. Аромат наполняет помещение при первой же заварке, дальше во вкусе появляются цветочные нотки. Дун Дин раскрывается не сразу, этот чай не для спешки, на 3-4 заварку Вы осознаете настоящий вкус Дун Дина, медово-фруктовый, вкус теплой осени, когда солнце печет нежно и бережно.

Воздействие
на организм

Тайваньские улуны очень полезны для пищеварения, они выводят токсины и шлаки, нормализуют обмен веществ. Они очень благоприятно воздействуют на нервную систему, нормализуя психическое состояние и помогая справиться с депрессиями и нервными расстройтсвами.

Кроме того горное происхождение этого чая и экологичность района производства гарантируют наличие витаминов в настое, которые восполнят их весенний недостаток в форме авитаминоза. Постоянное употребление Дун Дина способствует повышению сопротивляемости организма всяческим болезным и повышению стрессоустойчивости.

Улун с Морозному Пика — это очень мягкий чай. Он нежен на вкус, но не стоит питать иллюзий относительно его мощи. Этот чай реально бодрит и повышает заряд энергии в организме. Если Вам нужно справиться с чем-то     важным, перед Вами стоит какая-то труднорешаемая задача, то этот чай для Вас.

Рекомендации
по хранению

Идеальное место для хранения слабоферментированных улунов – специальная морозильная камера, где постоянно поддерживается низкая температура и один уровень влажности. При этом в домашних условиях можно обойтись и без холодильника, главное, следить за тем, чтобы чай лежал в плотно закрытом непрозрачном фольгированном пакете, который стоит поместить в герметично закрывающуюся банку. Помните, что в любом случае Дун Дин — чай сезонный, поэтому лучше его пить быстрее, больше 8 месяцев он не пролежит с сохранением всех полезных и вкусовых свойств.

dong ding, Дун Дин, тайваньский улун

Рекомендации
по завариванию

Температура воды: 85? С

Количество заварки: 5-6  гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник не рекомендуется, но его тоже можно использовать, при условии, что до этого в нем не заваривались более сильные чаи  (красный или пуэр)

Рекомендации по завариванию Дун Дина:

Дун Дин — это высокогорный улун премиум-класса. Для его заваривания необходимо выбрать хорошую воду и довести ее до нужной температуры (примерно 80 градусов), после чего промыть посуду и промыть чай. Помните, что этот улун раскроется не сразу, только к 3-4 заварке, когда листья полностью распрямятся, Вы сполна почуствуете его силу и мощь. После этого постепенно увеличивайте время заваривания, и тогда Вы сможете насладиться этим чаем еще как минимум 7 проливов. 
Также можно заварить Дун Дин и европесйким способом. Для этого нужно из рассчета 5 грамм на 500 мл воды сделать закладку заварки и залить ее водой.

Отзывы (2)
06.09.2018
Антон
Отличный улун! Люблю пить его по утрам и заряжаться бодростью на весь день) Особенно понравилось длительное травянистое послевкусие!
Оценка:
25.10.2015
Юлианна
Дегустация нового ДунДина
Очень нежный, осенне-теплый чай с ореховыми нотками и вкусом вяленых фруктов! Для меня идеален при добром чаепитии с друзьями, уставшими от суеты.
Оценка:
Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон